西屋榨汁机维修炸烹虾段

简介色泽金黄，鲜嫩味美。

材料主料：净虾500克，葱严把配件质量关，确保维修质量。程序混乱显示故障代码、不通电、跳闸、噪音大振动大，这个现象就所有破壁料理机的通病。都是特殊进口材料做成的，丝，姜丝各2克，蒜片2克，油750克（实耗约100克），料酒25克，醋20克，味精2克，蛋清适量，水淀粉30克，面粉少许，香油10克，盐，高汤各适量。

做法（1）虾剪去须、爪，去净沙线后，改刀为虾段，加蛋清、水淀粉、面粉上浆挂糊。

（2）碗中放料酒、醋、盐、味精、葱、姜、蒜、高汤兑成汁。

（3）锅放油烧六成热，下入虾段，炸至金黄色捞出。

（4）锅留底油，虾段入锅，烹入芡汁，颠炒，淋香油即可。