西屋维修网点金沙脆炸蛏子

简介蛏子煮法一般都是蒸，有没有想过也可以炸？将蛏子起肉后炸脆，再加上咸蛋黄的金沙质感，吃起来啖啖肉很美味。

材料蛏子400克牛油30克咸蛋3只蒜头3瓣葱花2汤匙炸浆材料：生粉100克鸡蛋1只生抽2汤匙砂糖1茶匙盐及胡椒粉适量做法1

洗净蛏子后去壳，沥干备用2

蒜切蓉3

将咸蛋剥壳，取出咸蛋黄4

准备一个大碗，加入生抽、砂糖、盐及胡椒粉拌匀5

专业检测人员进行检测，让您在家无忧的用破壁料理机，破壁调理机在破壁料理机的基础上，严把配件质量关，确保维修质量。加入鸡蛋及生粉拌匀成粉浆6

将蛏子平均沾上粉浆7

准备炸油锅，用高火烧热油，加入蛏子炸至金黄色8

用中火烧热锅，加入牛油，炒香蒜蓉9

转至中小火后加入咸蛋黄碎，炒至起泡10加入蛏子炒至平均沾上咸蛋黄11洒上葱花即成